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方便面行業的發展呈現U型發展 企業加速復工

來源:藍鯨財經時間:2020-02-12 10:47:24

疫情來襲,全國不少行業陷入困頓,餐飲、旅游、酒店等行業的銷售旺季急轉直下。然而有危有機,方便面行業卻呈現另一種景象。

2月11日,藍鯨財經記者在京東搜索發現,京東物物的方便面產品大部分面臨缺貨狀態,成為疫情下為數不多的市場逆勢上漲行業。

有業內人士指出,此次疫情對于方便面行業有著促進作用,以往流失的消費者對于方便面的認知有所不同,促使消費人群回歸,對于國內方便面市場起到提振作用,同時對于方便面整年的業績都會有良性刺激。

疫情促方便面走俏

一位消費者對藍鯨財經記者表示,10日晚間上海Ole精品超市南豐店的其它商品充足,但是方便面與午餐肉貨架上已經快空了。

藍鯨財經記者在京東上用方便面為關鍵字搜索,京東物流有貨的方便面產品僅有農心兩款,其余如康師傅、統一、五谷道場、白象、今麥郎等方便面品牌的產品基本都是無貨狀態。

由于受到疫情影響,消費者普遍宅在家中,出于吃與囤貨的需要,促使方便面消費呈現爆發式增長。

據京東大數據顯示,從除夕到初九短短十天內,京東給全國消費者送達了1500萬包方便面。

永輝超市方面則對藍鯨財經記者表示,全國永輝超市方便面的每日銷量在11萬箱左右。

而在二線市場,方便面的主要生產廠家康師傅控股(00322.HK)、統一企業(00220.HK)、日清食品(01475.HK)也應聲上漲,普遍走高。

生產企業陸續復工

應對旺盛的消費需求,生產廠家也及時做出反映。

統一的工作人員對藍鯨財經記者表示,為了在突發公共事件期間保障生活物資(方便面、水)的供應需求及緊急配送任務,統一企業目前已有8成的工廠復工,主要生產方便面和飲料產品。“在組織層面上,以產銷物流部門為總召集窗口,組織采購、物控、生產、公關及銷售單位啟動專業聯絡負責人機制,各專業職能快速收集信息、快速溝通、快速應對并傳達到最基層。”

今麥郎方面則對藍鯨財經記者表示,特殊時期,今麥郎從過節時就開始生產了。

康師傅的官方微信也對外發布消息稱,康師傅全國各區域工廠陸續恢復生產。1月28日20點,康師傅旗下最大的方便面生產工廠天津頂益工廠復工,日產量不低于400萬包,存量大概有幾千萬包方便面,足夠一座人口上千萬的超大城市每個人兩三包的需求量。而且隨著員工依次返崗,產能還會逐步擴大,

中國食品分析師朱丹蓬對藍鯨財經記者指出,目前大部分方便面生產企業均已復工,產能逐步恢復,隨著疫情爆發周期的結束,方便面缺貨狀態也會得到緩解。

消費人群回歸,業績或受提振

近年來,在健康消費和外賣業務的雙重沖擊下,方便面行業的發展呈現U型發展,從下滑逐步調整至重新增長,中高級方便面成為企業的業績增長引擎。

據數據顯示,2017和2018年康師傅營收和凈利均實現了雙增長。2019年上半年走勢依然向好,其中,去年上半年康師傅的方便面業務收入115.44億元,較去年同期上升3.68%。同期,統一方便面業務的收入為42.68億元,較去年同期上漲2.8%。

一位業內人士向藍鯨產經記者指出,此前外賣行業的崛起使方便面產業開始逐步下滑,但是近年外賣食品安全問題頻出,相較于外賣食品安全問題,方便面則安全得多。此外,中高端方便面用料比普通方便面更加健康,同時,購買方便面的消費者有一個最主要的訴求就是快、制作方便,而中高端方便面既滿足消費者對于食品質量的需求,又可以滿足消費者方便的訴求。

朱丹蓬認為,此次疫情對于方便面行業有著促進作用,以往流失的消費者對于方便面的認知有所不同,促使消費人群回歸,對于國內方便面市場起到提振作用,同時對于方便面整年的業績都會有良性刺激。

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